Hlinky 88, Brno
+420 602 515 861 / +420 602 586 090
bankavin@bankavin.cz

HODNOCENÍ – GASTRO – víno, které chutná Brnu

Loading Events

« All Events

HODNOCENÍ – GASTRO – víno, které chutná Brnu

6 října: 10:30 - 15:00

Hodnocení vín proběhne v pondělí 6. října 2025 v 10,30 hodin v prostorách Vinného
sklepa Moravské banky vín, Hlinky 106, Brno

Hodnotící komise
Předsedy a členy komise jmenuje organizátor ORIONREAL spol. s r.o. z řad vinařů i
odborné veřejnosti v souladu s §.8 a s přílohou č.14 vyhlášky č. 323/2004 Sb., ve znění
pozdějších předpisů.
Funkce hodnotitele je čestná a nezastupitelná.
Komise se skládají ze čtyř členů a jednoho předsedy.

Hodnocení každé komise řídí předseda komise. Předseda komise musí mít platné
senzorické zkoušky SZPI, nebo degustátorské zkoušky podle evropských norem ISO a DIN.
Hodnocení předsedy komise se započítává do celkového hodnocení.
Každá komise hodnotí nejvýše 45 vzorků, průměrná doba na hodnocení vzorků nejméně 5
minut.
Degustátoři dostanou před hodnocením nultý vzorek.
Vína se budou předkládat anonymně s uvedením evidenčního čísla vzorku a kategorie.

Odborný vedoucí hodnocení
Organizaci hodnocení řídí odborný vedoucí hodnocení (předseda) Ing.Pavel Vajčner,
kterého zajistí organizátor ORIONREAL spol, s r.o., a který úspěšně složil degustátorskou
zkoušku dle evropských norem ISO a DIN a má zkušenosti s organizací národních, nebo
mezinárodních soutěží vín.
Odborný vedoucí hodnocení řeší případné spory a nejasnosti vzniklé při hodnocení.
Ředitel soutěže je Stanislav Šida.

Hodnotící systém
Vína, která splní všechny podmínky tohoto statutu, budou ohodnocena stobodovým
systémem mezinárodní unie enologů.

Kategorizace vín
1/ bílá vína tichá se zbytkovým cukrem do 4g/l
2/ bílá vína tichá se zbytkovým cukrem od 4g/l do 45g/l
3/ růžová tichá vína bez specifikace
4/ červená tichá vína bez specifikace
5/ vína speciální – sladká
6/ šumivá a perlivá
7/ vína ostatní – /likérová, aromatická apod.
8/ organická vína – oranžová vína, kveri apod. bez rozdílů barvy

V případě zájmu o začlenění do jedné z komisí, nás kontaktujte, pokud splňujete podmínky pro hodnotitele.

Details

Date:
6 října
Time:
10:30 - 15:00
www.bankavin.cz

Organizer

Moravská banka vín
Phone:
602515861
Email:
bankavin@bankavin.cz

Venue

Vinný sklep Hlinky 106
Hlinky 106
Brno, 603 00 Česká republika
+ Google Map
Phone:
602515861